Restauracja Kulinarna nostalgia to rodzinna, tradycyjna polska kuchnia, której początki sięgają 1935 roku. Założona przez Antoniego i Zofię Kowalskich, niewielka karczma stała się miejscem spotkań mieszkańców Wrocławia, gdzie można było spróbować przepysznych, domowych potraw. Przekazywana z pokolenia na pokolenie, kulinarna pasja i miłość do rodzinnych tradycji były esencją Kulinarnej nostalgii.
W 1965 roku, syn założycieli, Henryk Kowalski, przejął rodzinny interes i rozpoczął transformację karczmy w pełnoprawną restaurację. Wprowadził nowe dania, oparte na lokalnych przepisach, i stworzył przytulną atmosferę, w której goście mogli delektować się wyjątkowymi smakami. Dzięki zaangażowaniu Henryka i jego żony Anny, restauracja zyskała renomę i stała się jednym z ulubionych miejsc mieszkańców Wrocławia.
Dziś, trzecie pokolenie rodziny Kowalskich z dumą prowadzi restaurację, kierując się wartościami, które przyświecały założycielom. Anna i Jakub, wnuczka i wnuk Henryka, kontynuują rodzinne tradycje, dbając o najwyższą jakość serwowanych potraw. Znajdziecie tam Państwo szeroki wybór dań kuchni polskiej, przygotowywanych z lokalnych, sezonowych produktów. Autentyczność smaków, miła obsługa i rodzinnie ciepła atmosfera to cechy, które wyróżniają naszą restaurację.
Kulinarna nostalgia to miejsce, w którym możecie Państwo poczuć ducha polskiej gościnności i kulinarnego dziedzictwa. Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej restauracji i odkrycia niezwykłej historii rodziny Kowalskich oraz smaków, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie.